C’est qui LePerco ?

LePerco c’est une histoire de café mais avant tout une histoire itinérante. Une histoire où le café rencontre la musique et où un barista enthousiaste se fait disquaire passionné (ou l’inverse).
Pierre-Marie baladait son matériel de Barista-Disquaire à travers marchés et festivals pour partager son amour du café, qu’il choisissait bio, équitable et torréfié par des grands noms.

Et puis, à la faveur d’une crise bien connue, LePerco s’est transformé en un torréfacteur sensible et censé.

N’abandonnant pas ce qui fit sa notoriété depuis 2017, le barista mélomane prend le parti de torréfier lui-même son café en 2020 et s’installe à la pépinière Eole à Narbonne pour produire puis distribuer dans toute l’Occitanie. Là où la torréfaction devint passion.

Artisan-torréfacteur à Narbonne.

Une torréfaction qui a du sens.

Mais qu'est ce qui distingue les cafés de spécialité de LePerco des autres cafés ?
LePerco est membre d’une coopérative qui réunit 17 torréfacteurs européens (dont 4 en France), car Pierre-Marie tient à être engagé dans une démarche équitable. Avec « Roasters United », il peut sourcer le café au plus près des coopératives de producteurs engagés. Pour une production équitable et bio. Les membres de “Roasters United” s'affairent à créer les conditions d’importation idéales pour des petits producteurs de café ambitieux. Avec un cahier des charges strict pour profiter à tous ses acteurs.

C’est en s’inspirant des communautés de producteurs avec lesquelles elle collabore que « Roasters United  »entend être une coopérative qui rime avec équitabilité, qualité et éthique. Pour en découvrir encore plus sur cette coopérative unique, rendez-vous sur le site officiel de « Roasters United ».

LePerco s'engage donc à proposer des cafés de spécialité à l'itinéraire qualité le plus irréprochable possible, de l'être humain et son histoire jusqu'à votre tasse.

Une torréfaction qui a du goût.

Cafés du monde

A travers cette coopérative, LePerco sélectionne rigoureusement ses grains de café d’Afrique, d’Asie ou d’Amérique (Centrale et du Sud). Des grains de café qui viennent donc du Brésil, d'Ethiopie, de Colombie ou encore du Guatemala pour se faire "dorer la pilule" à Narbonne pour le plus grand plaisir de ses clients professionnels et particuliers.

Café de spécialité

LePerco, c’est un café de spécialité. Un café né d’un travail minutieux du producteur au torréfacteur, à la traçabilité impeccable.
Avec un café de spécialité, vous aurez la chance de découvrir des saveurs et des notes uniques, aux nuances incomparables.
Un café sans défaut, noté plus de 80 sur 100 par la SCA (Specialty Coffee Association).
Animé par un souci permanent de qualité, Pierre-Marie veut vous offrir, avec LePerco, des cafés uniques et en accord avec votre palais, qui trouveront toute leur place chez vous ou à la machine à café de votre entreprise.

Un bon café, du boulot à la maison.

LePerco c'est du café torréfié pour la maison et pour le bureau. Que vous soyez un inconditionnel du filtre ou un dingo de l'espresso, que vous aimiez découvrir de nouveaux horizons ou fidèle à vos grains préférés, le café proposé sur la boutique LePerco saura vous apporter ce que vous cherchez et vous offrir de la nouveauté. En grains ou déjà moulu, en sachet de 250 grammes ou de 1 KG, vous voyagerez à travers le monde, du Pérou à l'Indonésie grâce à la richesse aromatique de la sélection de cafés de votre artisan passionné. Le plus dur sera peut-être de choisir, mais vous pourrez toujours compter sur les bons conseils de Pierre-Marie !

Torréfaction et plus encore.

Torréfier c'est bien, proposer à ses clients des solutions pour profiter facilement de ces cafés de spécialité, soigneusement sélectionnés, bio et équitable, c'est encore mieux !

Du bon café pour des collaborateurs heureux.

En plus de ses produits de qualité, LePerco vous propose ses services de livraisons et de location de machine pour les professionnels avec :

• Le choix des meilleurs cafés parmi toute la sélection LePerco, avec des arômes d'Ethiopie, du Brésil, de Colombie... Quantité, conditionnement et fréquence de livraison.
• L'achat ou la location et l'entretien d'une machine adaptée à vos besoins.
• La possibilité d'intégrer un terminal de paiement directement sur la machine
• Un service "clé en main" : vous ne vous souciez de rien, LePerco s'occupe de tout ! Nous installons et mettons en service votre machine, puis nous vous accompagnons dans sa prise en main et nous assurons sa maintenance tout au long de l'année.

Toujours sur les routes !

Comme nous l'évoquions en parlant de la "genèse" en début de cet article, LePerco c'est plus qu'une torréfaction. L'amour de l'itinérance n'ayant jamais quitté Pierre-Marie. Votre torréfacteur est toujours disquaire, toujours animateur musical itinérant et toujours en vadrouille dans le sud de la France avec son matériel de barista, ses disques à passer et à acheter et sa bonne humeur communicative.

Rejoignez l'aventure LePerco !

Alors, envie de faire entrer le meilleur du café de spécialité bio et éthique dans votre cuisine ou celle de votre entreprise ?

Faites l'expérience dès maintenant des arômes uniques d'un café sélectionné avec passion grâce à la boutique LePerco et profitez de la livraison offerte partout en France !

Alors, café en grain ou café moulu, quel sera votre choix ?