Marimba - Guatemala - San Marcos - 250g

Identité du café:

Coopérative : Adebiprom (Asociacion De Desarollo Bienestar y Pro – Mejoramiento)
Altitude des parcelles : 1700m
Espèce de caféier : 100% Arabica
Variétés des caféiers : Caturra, Bourbon, Catuai
Procédé de séchage : Lavé
Récolte : Décembre à Mars
Date de fondation : 2005

Torréfaction : Intermédiaire à poussée

Notes de dégustation : Chocolat noir, noisette, vanille