¿Quién es LePerco?

LePerco es una historia de café, pero sobre todo, una historia de viajes. Una historia donde el café se encuentra con la música y donde un barista entusiasta se convierte en un apasionado dueño de una tienda de discos (o viceversa).
Pierre-Marie llevaba su equipo de barista-tienda de discos a mercados y festivales para compartir su amor por el café, que él elegía que fuera orgánico, de comercio justo y tostado por grandes nombres.

Y entonces, gracias a una conocida crisis, LePerco se transformó en una tostadora de café sensible y sensata.

Sin abandonar aquello que lo había hecho famoso desde 2017, este barista amante de la música decidió tostar su propio café en 2020 y montar un local en la incubadora de empresas Eole, en Narbona, para producirlo y distribuirlo por toda Occitania. Allí, el tueste se convirtió en una pasión.

Tostador de café artesanal en Narbona.

Un proceso de tostado que tiene sentido.

Pero, ¿qué distingue a los cafés especiales de LePerco de otros cafés?
LePerco forma parte de una cooperativa que reúne a 17 tostadores europeos (cuatro de ellos en Francia), ya que Pierre-Marie está comprometido con el comercio justo. A través de «Roasters United», puede obtener café directamente de cooperativas de productores comprometidos, garantizando una producción justa y orgánica. Los miembros de «Roasters United» trabajan para crear condiciones de importación ideales para los pequeños productores de café ambiciosos, con especificaciones rigurosas que benefician a todas las partes interesadas.

Inspirada en las comunidades de productores con las que colabora, Roasters United aspira a ser una cooperativa sinónimo de equidad, calidad y ética. Para obtener más información sobre esta singular cooperativa, visite el sitio web oficial de Roasters United .

Por lo tanto, LePerco se compromete a ofrecer cafés de especialidad con el proceso de elaboración más impecable posible, desde la persona y su historia hasta tu taza.

Un asado que sabe bien.

Cafés del mundo

Mediante esta cooperativa, LePerco selecciona rigurosamente sus granos de café de África, Asia y América Central y del Sur. Estos granos provienen de Brasil, Etiopía, Colombia y Guatemala, donde luego se tuestan en Narbona, para deleite de sus clientes, tanto profesionales como particulares.

Café de especialidad

LePerco es un café de especialidad. Un café que nace del trabajo meticuloso del productor al tostador, con una trazabilidad impecable.
Con el café de especialidad, tendrás la oportunidad de descubrir sabores y notas únicas, con matices incomparables.
Un café impecable, calificado con más de 80 puntos sobre 100 por la SCA (Asociación de Cafés Especiales).
Impulsado por una constante preocupación por la calidad, Pierre-Marie quiere ofrecerle, con LePerco, cafés únicos en armonía con su paladar, que encontrarán su lugar en su hogar o en la máquina de café de su empresa.

Un buen café, trabajar desde casa.

LePerco ofrece café tostado para el hogar y la oficina. Tanto si eres un aficionado al café de filtro como un fanático del espresso, tanto si te gusta explorar nuevos horizontes como si prefieres mantenerte fiel a tus granos favoritos, el café disponible en la tienda LePerco te brindará lo que buscas y te ofrecerá algo nuevo. Disponible en grano entero o molido, en bolsas de 250 g o 1 kg, viajarás por el mundo, desde Perú hasta Indonesia, gracias a los ricos aromas de la selección de tu apasionado artesano. Lo más difícil quizá sea elegir, ¡pero siempre puedes contar con el asesoramiento experto de Pierre-Marie!

Tostado y más.

Tostar el café es bueno, ¡pero ofrecer a los clientes soluciones para disfrutar fácilmente de estos cafés especiales, orgánicos y de comercio justo, cuidadosamente seleccionados, es aún mejor!

Buen café para empleados felices.

Además de sus productos de calidad, LePerco ofrece servicios de entrega y alquiler de maquinaria para profesionales, incluyendo:

• La selección de los mejores cafés de toda la gama LePerco, con aromas de Etiopía, Brasil, Colombia... Cantidad, embalaje y frecuencia de entrega.
• La compra o el alquiler y el mantenimiento de una máquina adaptada a sus necesidades.
• La capacidad de integrar un terminal de pago directamente en la máquina
• Un servicio "llave en mano": ¡no tiene que preocuparse de nada, LePerco se encarga de todo! Instalamos y ponemos en marcha su máquina, le ayudamos a comenzar y garantizamos su mantenimiento durante todo el año.

¡Seguimos en la carretera!

Como ya comentamos al hablar de los orígenes de LePerco al principio de este artículo, es mucho más que una tostadora de café. La pasión de Pierre-Marie por viajar nunca lo ha abandonado. El tostador sigue siendo dueño de una tienda de discos, músico ambulante y recorre el sur de Francia con su equipo de barista, discos para escuchar y comprar, y su contagioso buen humor.

¡Únete a la aventura LePerco!

¿Le interesa incorporar a su cocina o a la de su empresa el mejor café de especialidad orgánico y ético?

¡Descubre ahora los aromas únicos de un café seleccionado con pasión en la tienda LePerco y disfruta del envío gratuito a toda Francia!

¿Café en grano o molido? ¿Cuál prefieres?